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L'avis de Gault&Millau
Glacier
Une entreprise familiale se transmettant de génération en génération depuis plus de cent-vingt ans, et incarnant à merveille l’esprit artisanal et institutionnel de ces maisons qui durent et qui font le paysage lyonnais. Le glacier Nardone a vu passer des amateurs de glace, qui de parent à enfant se sont transmis ce même amour de la crème glacée. On y retourne encore aujourd’hui, pour les coupes de glace à déguster sur place ou à emporter, les boules en cornet ou en pot : abricot, cacahuète, châtaigne, fleur d’oranger, gianduja, praline rose…