Boulanger
On retrouve Thierry Bouvier du côté de la place de la Rotonde, avec sa grande boutique et son kiosque gourmand juste à côté, pour manger sur place au déjeuner. L’artisan boulanger se débrouille aussi bien sur le sucré que sur le salé, qu’il décline en autant de recettes traditionnelles et de créations, comme la tarte «Rêve de Vienne» au chocolat et à la framboise, la tarte «Zaba» aux noisettes, chocolat et caramel, la tarte «Malakua» aux amandes, coco et mangue.