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France

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GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

BSA
89/100

Bouché Père et Fils

Cuvée Réservée

Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay 40% Pinot noir 30% Pinot meunier 30%
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Cuvée Réservée
Bouché Père et Fils Cuvée Réservée
89 / 100 Champagne
Cuvée Réservée
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot noir 30%
Budget : 25 €
L'avis de Gault&Millau
2025 89/100
On ronronne de plaisir devant ce bouquet qui n'est que douceur sucrée rappelant le sucre d'orge, les fruits blancs bien mûrs et quelques parfums poudrés de rose ancienne, de fleur d’oranger. Heureusement, la bouche est bien plus tonique. À côté du côté pâtissier, on retrouve des notes de citron de Meyer, de bergamote et une touche végétale plaisante qui rappelle l'herbe fraîchement fauchée, le trèfle incarnat froissé. La finale se montre salivante, avec une belle minéralité et un côté crayeux qui enrobe le palais sans l'alourdir. Un vin dédié aux produits de la mer et à l'apéritif.
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PLAN
Adresse 10 Rue du Général de Gaulle
51530 Pierry
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Bouché Père et Fils
Nom : Cuvée Réservée
Region : Assemblage de plusieurs sous-régions
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Chardonnay (40%), Pinot noir (30%), Pinot meunier (30%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Bouché Père & Fils
Bouché Père & Fils
Lieu 51530 PIERRY
Production HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Bouché Père & Fils
Bouché Père & Fils
Cette maison familiale depuis quatre générations est installée à Pierry. Fondée par Abel Bouché en 1920 avec un seul hectare, elle exploite aujourd’hui un vignoble de 30 ha répartis sur neuf villages champenois. Cette répartition géographique (dont une grande partie en premier et grand cru) confère à la gamme une complexité aromatique due à la diversité des sols et des climats. Les actuels propriétaires, José et Nicolas Bouché, continuent à respecter l’esprit de famille qui règne dans les bulles de leurs champagnes. Les vinifications sont faites en cuves inox thermorégulées et les élevages en bouteilles sont prolongés entre quatre et dix ans pour les sept cuvées de la gamme. Le domaine vous reçoit gratuitement.
Production HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Bouché Père & Fils
Bouché Père & Fils
Lieu 51530 PIERRY
Production HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Bouché Père et Fils Cuvée Réservée
89 / 100 Champagne
Cuvée Réservée
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot noir 30%
Budget : 25 €
Bouché Père et Fils Cuvée Saphir
88 / 100 Champagne
Cuvée Saphir
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 75%
Pinot noir 20%
Budget : 40 €
Bouché Pére et Fils Expertise 7
88 / 100 Champagne
Expertise 7
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 75%
Chardonnay 25%
Budget : 32 €
Bouché Pére et Fils Millésime
91 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2009
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 75%
Chardonnay 25%
Budget : 35 €
Bouché Père & Fils Vintage
92 / 100 Champagne
Vintage
Millésime : 2008
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
Budget : 35 €
Bouché Père et Fils Blanc de Noirs
92 / 100 Champagne
Blanc de Noirs
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Pinot meunier 20%
Budget : 28 €
Bouché Père et Fils Blanc de Blancs
91 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget : 28 €
Bouché Père & Fils Vintage
92 / 100 Champagne
Vintage
Millésime : 2006
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
Budget : 35 €
Bouché Père & Fils Rosé
90 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Bouché Père & Fils Vintage
90 / 100 Champagne
Vintage
Millésime : 2005
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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