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BSA
89/100

Devaux

Ultra D

Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir 55% Chardonnay 45%
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Ultra D
Devaux Ultra D
89 / 100 Champagne
Ultra D
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 55%
Chardonnay 45%
Budget : 54 €
L'avis de Gault&Millau
2025 89/100
Une fraîcheur intense se double des notes plus gourmandes de brugnon, de poire, d'abricot et de croûte de pain qui rappellent l'élevage sous bois. À l'aération, des notes de crème pâtissière, de sorbet au thé apportent une douceur supplémentaire. De fines bulles accompagnent une matière acidulée rafraîchissante avec ses notes de citron et d’orange de Séville. La finale est revigorante avec son côté citronné.
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PLAN
Adresse 10110 Bar-sur-Seine
France
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Devaux
Nom : Ultra D
Region : Assemblage de plusieurs sous-régions
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Pinot noir (55%), Chardonnay (45%)
Couleur : Effervescent blanc
Contenance : 75 cl
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Découvrez le domaine

Devaux
Devaux
Lieu 10110 BAR-SUR-SEINE
Production Biologique, Champagne VDC, Conventionnel, HVE1
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Devaux
Devaux
Devaux, anciennement Veuve A. Devaux, est la marque de l’Union auboise, cave coopérative qui rassemble 800 vignerons travaillant 1400 ha de vignes. Fondé en 1846 et installé au cœur de la côte des Bar, Devaux occupe un manoir du XVIIIe siècle, en bord de Seine. « Le luxe du temps » est le leitmotiv de la maison, avec un temps de vieillissement de cinq ans minimum pour la « Collection D » et de dix ans pour ses millésimes, où complexité aromatique et grande finesse sont assurées. Le pinot noir est largement majoritaire dans les assemblages, mais les chardonnays de Montgueux et de la côte des Blancs tiennent aussi toute leur place. Le manoir de la maison est ouvert au public pour la visite.
Production Biologique, Champagne VDC, Conventionnel, HVE1
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Devaux
Devaux
Lieu 10110 BAR-SUR-SEINE
Production Biologique, Champagne VDC, Conventionnel, HVE1
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Devaux D Rosé
91 / 100 Champagne
D Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot noir 55%
Chardonnay 45%
Budget : 62 €
Devaux Cœur des Bar - Blanc de Noirs
90 / 100 Champagne
Cœur des Bar - Blanc de Noirs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 37 €
Devaux Cœur de Nature
89 / 100 Champagne
Cœur de Nature
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
Budget : 40 €
Devaux Ultra D
89 / 100 Champagne
Ultra D
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 55%
Chardonnay 45%
Budget : 54 €
Devaux Cuvée D
94 / 100 Champagne
Cuvée D
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 75 €
Devaux D Millesimé
92 / 100 Champagne
D Millesimé
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Budget : 80 €
Devaux Sténopé
90 / 100 Champagne
Sténopé
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 52%
Chardonnay 48%
Budget : 95 €
Devaux En Chanzeux
94 / 100 Champagne
En Chanzeux
Millésime : 2019
Cépages :
Pinot noir
Budget : 45 €
Devaux D Millésimé
93 / 100 Champagne
D Millésimé
Millésime : 2009
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 52%
Pinot noir 48%
Budget : 72 €
Devaux Cœur des Bar - Blanc de Blancs
92 / 100 Champagne
Cœur des Bar - Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget : 46 €
Devaux Sténopé
92 / 100 Champagne
Sténopé
Millésime : 2011
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Budget : 95 €
Devaux Sténopé
93 / 100 Champagne
Sténopé
Millésime : 2010
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Budget : 145 €
Devaux Grande Réserve
91 / 100 Champagne
Grande Réserve
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
Budget : 34 €
Devaux D Millésimé
93 / 100 Champagne
D Millésimé
Millésime : 2008
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Devaux Blanc de Noirs
90 / 100 Champagne
Blanc de Noirs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Devaux Cuvée Rosée
90 / 100 Champagne
Cuvée Rosée
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
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