Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

NM
94/100

Henri-Giraud

Soléra S 90-13

Appellation : Champagne Ratafia champenois
Couleur :
Ambré
Cépages : Pinot noir 70% Chardonnay 30%
PARTAGER
Soléra S 90-13
Henri-Giraud Soléra S 90-13
94 / 100 Champagne
Soléra S 90-13
Millésime : NM
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
Budget : 50 €
L'avis de Gault&Millau
2023 94/100
Ce ratafia est issu d’une solera débutée dans les années 90, ce qui lui apporte beaucoup de fraîcheur et une palette aromatique remarquable. Au nez, on retrouve des arômes de raisins frais et de fruits noirs. La bouche, quant à elle, est remarquable de gourmandise, le sucre est totalement fondu. À découvrir sur un maroilles.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 71 Boulevard Charles de Gaulle
51150 Aÿ-Champagne
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Henri-Giraud
Nom : Soléra S 90-13
Region : Assemblage de plusieurs sous-régions
Appellation : Champagne, Ratafia champenois
Millésime : NM
Cépages : Pinot noir (70%), Chardonnay (30%)
Couleur : Ambré
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

Découvrez le domaine

Henri Giraud
Henri Giraud
Lieu 51150 AŸ-CHAMPAGNE
Production HVE3
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Henri Giraud
Henri Giraud
Cette famille de vignerons, qui fait partie du cercle fermé de l’Union des maisons de champagne (UMC), est installée sur le village d’Aÿ depuis le XVIIe siècle et cultive actuellement 15 ha en grand cru. La maison a fait reproduire des fûts en chêne de l’Argonne, ce qui confère à ses champagnes une élégance et une discrétion boisée si particulière. Des vinifications dans des cuves en forme d’œuf facilitent l’expression des terroirs et la vibration des vins. Une démarche à suivre de près, initiée par Claude Giraud, dynamique et fin gastronome qui présidait à la défense des ratafias de champagne et montre l’exemple avec une liqueur splendide.
Production HVE3
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Découvrir
Henri Giraud
Henri Giraud
Lieu 51150 AŸ-CHAMPAGNE
Production HVE3
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Henri Giraud Hommage au Pinot Noir
94 / 100 Champagne
Hommage au Pinot Noir
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 75 €
Henri-Giraud Soléra S 90-13
94 / 100 Champagne
Soléra S 90-13
Millésime : NM
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
Budget : 50 €
Henri Giraud Esprit Nature
93 / 100 Champagne
Esprit Nature
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Budget : 64 €
Henri Giraud Esprit Nature (Magnum)
93 / 100 Champagne
Esprit Nature (Magnum)
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Henri Giraud Blanc de Craie
93 / 100 Champagne
Blanc de Craie
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus