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BSA
91/100

Thevenet - Delouvin

Carte Noire

Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier
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Carte Noire
Thevenet - Delouvin Carte Noire
91 / 100 Champagne
Carte Noire
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 27 €
L'avis de Gault&Millau
2025 91/100
Petits fruits rouges (framboise, groseille), pêche de vigne et quetsche mêlent leurs arômes frais et mûrs à la fois dans un bouquet sur la gourmandise. Des notes plus épicées de poivre blanc réveillent le nez. L'attaque crémeuse s'accompagne d'une matière mûre, mais qui garde de la tension. Toucher de bouche velouté, mais avec de l'énergie qui persiste jusqu'à une finale sapide aux notes poivrées. La salinité persiste longuement et donne envie d'un autre verre en association avec une blanquette de veau.
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PLAN
Adresse 28 Rue Bruslard
51700 Grigny
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Thevenet - Delouvin
Nom : Carte Noire
Region : Vallée de la Marne
Classification : Blanc de noirs
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Pinot meunier (100%)
Couleur : Effervescent blanc
Contenance : 75 cl
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Découvrez le domaine

Thévenet-Delouvin
Thévenet-Delouvin
Lieu 51700 GRIGNY
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Thévenet-Delouvin
Thévenet-Delouvin
Vignerons depuis trois générations, les Thévenet-Delouvin investissent, sur quelque 9 ha, dont 7 ha de pinot meunier, deux terroirs situés dans la vallée de la Marne, permettant un assemblage de raisins issus de la rive droite et de la rive gauche. Isabelle a rejoint son époux, Xavier Thévenet, sur l’exploitation en 2005. Certifié HVE (haute valeur environnementale) de niveau 3 et VDC (viticulture durable en Champagne), le domaine propose un gîte ainsi qu’un accueil des clients dans une cabane de vigne rénovée. De nouvelles cuvées de coteaux-champenois ont vu le jour en 2023.
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Thévenet-Delouvin
Thévenet-Delouvin
Lieu 51700 GRIGNY
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Thevenet - Delouvin Carte Noire
91 / 100 Champagne
Carte Noire
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 27 €
Thevenet - Delouvin Chardonnay
90 / 100 Champagne
Chardonnay
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 27 €
Thévenet-Delouvin Infini
89 / 100 Champagne
Infini
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot meunier 50%
Budget : 32 €
Thevenet - Delouvin Réserve
88 / 100 Champagne
Réserve
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 60%
Chardonnay 35%
Budget : 19 €
Thevenet-Delouvin Prestige
92 / 100 Champagne
Prestige
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot meunier 50%
Budget : 19 €
Thevenet - Delouvin Carte Rosée
90 / 100 Champagne
Carte Rosée
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot meunier 80%
Chardonnay 20%
Budget : 19 €
Thévenet - Delouvin Insolite Chardonnay
91 / 100 Champagne
Insolite Chardonnay
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Thévenet - Delouvin Insolite Meunier
91 / 100 Champagne
Insolite Meunier
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 40 €
Thévenet-Delouvin Insolite Rosé
90 / 100 Champagne
Insolite Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
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