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L'avis de Gault&Millau
Fromager C’est une des fromageries les plus réputées de France, comptant aujourd’hui une quinzaine de boutiques sur tout le territoire, et dont l’histoire a commencé ici en 1964. Après avoir longtemps sillonné les marchés de la région roannaise, leur première boutique fut donc celle-ci, et constitue encore aujourd’hui le cœur de la maison. Piloté aujourd’hui par le MOF Hervé Mons et son frère Laurent, l’établissement s’est imposé comme référence, proposant dans ses rayons plus de 250 fromages, avec une qualité exceptionnelle d’affinage. La boutique propose également des produits de crémerie et une petite sélection de vins.
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PLAN
Adresse Rue Roger Salengro
42300 Roanne
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