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La Saveur des Calanques

MARTIGUES
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L'avis de Gault&Millau
Producteur Entreprise du patrimoine vivant située sur un quai tout proche de celui qui aurait été bouché par une sardine... et à 70km de Nîmes. Le jeune patron varois et sa femme bretonne détiennent le savoir-faire d'une bonne brandade, mais aussi le secret de la préparation de la poutargue.
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Adresse Martigues
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