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Millésime 2011
91/100

Soutiran

Millésimé

Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir 50% Chardonnay 50%
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Millésimé
Soutiran Millésimé
91 / 100 Champagne
Millésimé
Millésime : 2011
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Budget : 49 €
L'avis de Gault&Millau
2020 91/100
Ce millésimé 2011 arbore un caractère affirmé tout en gardant une belle noblesse. La robe or platine assure une effervescence délicate. Le nez, frais et racé, délivre des arômes de pêche blanche, quetsche, kumquat, fruits secs et biscuit de Savoie. La bouche est puissante, riche, homogène et crayeuse, avec un milieu et une fin de bouche sur les agrumes, avec une acidité soutenue et une belle longueur. À servir avec des filets de rascasse aux langues d'oursin.
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PLAN
Adresse 3 Rue de Crilly
51150 Ambonnay
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Soutiran
Nom : Millésimé
Classification : Grand cru
Appellation : Champagne
Millésime : 2011
Cépages : Pinot noir (50%), Chardonnay (50%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Soutiran
Soutiran
Lieu 51150 AMBONNAY
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place
Soutiran
Soutiran
Dans les années 1970, il était encore possible de créer son exploitation en Champagne, ce qu’a fait Alain Soutiran, adhérent de la coopérative jusqu’en 1986. Depuis, la troisième génération est arrivée, représentée par Valérie, qui dirige la maison avec son mari, Patrick Renaux. Le couple travaille les vignes familiales d’Ambonnay, village classé grand cru. Même si le pinot noir y est majoritaire, ils utilisent le chardonnay dans la majorité de leurs cuvées. Les vinifications sont principalement faites en cuves inox, mais les barriques sont utilisées pour certaines fermentations des meilleurs pinots noirs. L’esprit de leurs champagnes est de sublimer le terroir d’Ambonnay et de mettre en avant son caractère originel. Les vins de la gamme sont très expressifs, mais le fil conducteur reste la fraîcheur.
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place
Champagnes
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Soutiran
Soutiran
Lieu 51150 AMBONNAY
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Soutiran Nature
92 / 100 Champagne
Nature
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 68%
Chardonnay 32%
Budget : 46 €
Soutiran Perle Noire
92 / 100 Champagne
Perle Noire
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 49 €
Soutiran Blanc de Blancs
90 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Chardonnay
Budget : 48 €
Soutiran Collection Privée
89 / 100 Champagne
Collection Privée
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 56%
Chardonnay 44%
Budget : 50 €
Soutiran Millésimé
89 / 100 Champagne
Millésimé
Millésime : 2018
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
Budget : 66 €
Soutiran Rosé
87 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
Budget : 48 €
Soutiran Signature
87 / 100 Champagne
Signature
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
Budget : 41 €
Soutiran Millesimé
91 / 100 Champagne
Millesimé
Millésime : 2016
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Chardonnay 53%
Pinot noir 47%
SOUTIRAN Millésimé
93 / 100 Champagne
Millésimé
Millésime : 2015
Type : Brut
Classification : Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir 56%
Chardonnay 44%
Budget : 55 €
Soutiran Alexandre
92 / 100 Champagne
Alexandre
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 40%
Chardonnay 40%
Budget : 36 €
Soutiran Millésimé
92 / 100 Champagne
Millésimé
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Chardonnay 51%
Pinot noir 49%
Budget : 54 €
Soutiran Millésimé
91 / 100 Champagne
Millésimé
Millésime : 2011
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Budget : 49 €
Soutiran Rosé de Saignée
91 / 100 Champagne
Rosé de Saignée
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot noir
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