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BSA
90/100

Florence Duchêne

Bathala

Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages : Pinot noir 54% Pinot meunier 46%
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Bathala
Florence Duchêne Bathala
90 / 100 Champagne
Bathala
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir 54%
Pinot meunier 46%
Budget : 45 €
L'avis de Gault&Millau
2023 90/100
La robe rubis clair délivre des arômes de fruits rouges épicés, acidulés : fraise, cerise, groseille. Le bel équilibre des cépages apporte une harmonie à cette cuvée dosée à 8 g/l. La bouche, ample et généreuse, dévoile une mâche soyeuse et gourmande. Un rosé délectable à proposer avec une ganache verveine-rhubarbe-framboise, coulis de fruits rouges à la bergamote.
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PLAN
Adresse 118 Rue de la Pierre de Ville
51480 Cumières
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Florence Duchêne
Nom : Bathala
Region : Vallée de la Marne
Classification : Blanc de noirs
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Pinot noir (54%), Pinot meunier (46%)
Couleur : Effervescent rosé
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Découvrez le domaine

Florence Duchêne
Florence Duchêne
Lieu 51480 CUMIÈRES
Production HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Florence Duchêne
Florence Duchêne
Florence Duchêne, jeune vigneronne d’origine franco-philippine, cultive 4,5 ha de vignes d’une moyenne d’âge de 40 ans, répartis en 56 parcelles situées de part et d’autre de la Marne, d’Aÿ en grand cru jusqu’à Châtillon-sur-Marne en passant par Hautvillers et Cumières, sur des coteaux à dominante argilo-calcaire à tendance marneuse. Les cépages se répartissent entre le pinot noir (51 %), le pinot meunier (34 %) et le chardonnay (15 %). La jeune femme a voyagé un peu partout dans le monde du vin et considère, avec Alfred Gratien, que le champagne doit être au vin ce que la haute couture est à la mode. Clin d’œil aux origines de la vigneronne : chaque cuvée porte le nom d’un dieu philippin.
Production HVE3
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Champagnes
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Florence Duchêne
Florence Duchêne
Lieu 51480 CUMIÈRES
Production HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Florence Duchêne Dimangan
91 / 100 Champagne
Dimangan
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 45%
Budget : 42 €
Florence Duchêne Maputi
91 / 100 Champagne
Maputi
Millésime : 2017
Type : Brut nature
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 70 €
Florence Duchêne Réserve
90 / 100 Champagne
Réserve
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 45%
Budget : 30 €
Florence Duchêne Kalikasan
89 / 100 Champagne
Kalikasan
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 45%
Budget : 42 €
Florence Duchêne Anak
89 / 100 Champagne
Anak
Millésime : 2016
Type : Brut nature
Classification : 1er cru millésimé
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Budget : 70 €
Florence Duchêne Bathala
90 / 100 Champagne
Bathala
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir 54%
Pinot meunier 46%
Budget : 45 €
Florence Duchêne Mont Apo
90 / 100 Champagne
Mont Apo
Millésime : NM
Cépages :
Pinot noir
Budget : 35 €
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