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BSA
91/100

Florence Duchêne

Dimangan

Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir 50% Chardonnay 45% Pinot meunier 5%
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Dimangan
Florence Duchêne Dimangan
91 / 100 Champagne
Dimangan
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 45%
Budget : 42 €
L'avis de Gault&Millau
2025 91/100
Robe d'or intense. Nez très mûr aux arômes de fruits jaunes (pêche, abricot, reine-claude), de fleurs de genêt chauffées par le soleil et de biscuit tiède. Un bouquet presque évolué, tout en rondeur avec ses notes de musc et de bois de santal. Changement de saison en bouche, avec une matière énergique, soulignée par des bulles élégantes. Les fruits jaunes ont laissé place à des notes de poire, de pomme Golden et de quetsche. C'est brillant et salivant, avec de jolis petits amers en finale. On a l’impression d’un parfum qui déclinerait notes de tête et de cœur dans un ensemble envoûtant.
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PLAN
Adresse 118 Rue de la Pierre de Ville
51480 Cumières
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Florence Duchêne
Nom : Dimangan
Region : Vallée de la Marne
Classification : 1er cru
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Pinot noir (50%), Chardonnay (45%), Pinot meunier (5%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Florence Duchêne
Florence Duchêne
Lieu 51480 CUMIÈRES
Production HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Florence Duchêne
Florence Duchêne
Florence Duchêne, jeune vigneronne d’origine franco-philippine, cultive 4,5 ha de vignes d’une moyenne d’âge de 40 ans, répartis en 56 parcelles situées de part et d’autre de la Marne, d’Aÿ en grand cru jusqu’à Châtillon-sur-Marne en passant par Hautvillers et Cumières, sur des coteaux à dominante argilo-calcaire à tendance marneuse. Les cépages se répartissent entre le pinot noir (51 %), le pinot meunier (34 %) et le chardonnay (15 %). La jeune femme a voyagé un peu partout dans le monde du vin et considère, avec Alfred Gratien, que le champagne doit être au vin ce que la haute couture est à la mode. Clin d’œil aux origines de la vigneronne : chaque cuvée porte le nom d’un dieu philippin.
Production HVE3
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Champagnes
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Florence Duchêne
Florence Duchêne
Lieu 51480 CUMIÈRES
Production HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Florence Duchêne Dimangan
91 / 100 Champagne
Dimangan
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 45%
Budget : 42 €
Florence Duchêne Maputi
91 / 100 Champagne
Maputi
Millésime : 2017
Type : Brut nature
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 70 €
Florence Duchêne Réserve
90 / 100 Champagne
Réserve
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 45%
Budget : 30 €
Florence Duchêne Kalikasan
89 / 100 Champagne
Kalikasan
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : 1er cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 45%
Budget : 42 €
Florence Duchêne Anak
89 / 100 Champagne
Anak
Millésime : 2016
Type : Brut nature
Classification : 1er cru millésimé
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Budget : 70 €
Florence Duchêne Bathala
90 / 100 Champagne
Bathala
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir 54%
Pinot meunier 46%
Budget : 45 €
Florence Duchêne Mont Apo
90 / 100 Champagne
Mont Apo
Millésime : NM
Cépages :
Pinot noir
Budget : 35 €
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