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Millésime 2012
94/100

Françoise Bedel et Fils

Jouvence

Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier 95% Pinot noir 5%
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Jouvence
Françoise Bedel et Fils Jouvence
94 / 100 Champagne
Jouvence
Millésime : 2012
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier 95%
Pinot noir 5%
L'avis de Gault&Millau
2022 94/100
Une cuvée à la complexité aromatique enivrante ! Au nez : fruits secs torréfiés, pomme séchée, zestes d’agrumes confits. La bouche est à l’avenant avec une texture crayeuse, une bulle caressante et une sensation d’eau de roche coulant dans la gorge. Un champagne vivant et vibrant. C’est la quintessence du pinot meunier. À savourer pour lui-même, pour un partage initiatique entre amateurs.
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PLAN
Adresse 71 Grande Rue
02310 Crouttes-sur-Marne
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Françoise Bedel et Fils
Nom : Jouvence
Region : Vallée de la Marne
Classification : Blanc de noirs
Appellation : Champagne
Millésime : 2012
Cépages : Pinot meunier (95%), Pinot noir (5%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Françoise Bedel et Fils
Françoise Bedel et Fils
Lieu 02310 CROUTTES-SUR-MARNE
Production Biodynamie
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Françoise Bedel et Fils
Françoise Bedel et Fils
En biodynamie depuis 1998, Françoise Bedel et son fils Vincent Desaubeau élaborent, à une heure de Paris, sur les bords de Marne, des champagnes qui s’inspirent de la devise familiale « Le savoir du terroir, la saveur du savoir ». Sur les 8,40 ha cultivés dans quatre communes, dont Crouttes-Sur-Marne où le domaine est situé, le pinot meunier est largement majoritaire (78%). Adepte des élevages longs, voire très longs, le domaine propose de remarquables vins qui ont plus de 10 ans de cave et offre une personnalité bien marquée. Nous vous invitons à découvrir à table ces vins d’une rare complexité et particulièrement adaptés à la gastronomie. Françoise Bedel a reçu, fin 2021, la Légion d’honneur.
Production Biodynamie
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Françoise Bedel et Fils
Françoise Bedel et Fils
Lieu 02310 CROUTTES-SUR-MARNE
Production Biodynamie
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Françoise Bedel et Fils Jouvence
91 / 100 Champagne
Jouvence
Millésime : 2013
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 55%
Pinot meunier 45%
Budget : 169 €
Françoise Bedel et Fils L'Âme de la Terre
91 / 100 Champagne
L'Âme de la Terre
Millésime : 2008
Type : Extra-dry
Classification : Millésimé
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 30%
Budget : 98 €
Françoise Bedel Entre Ciel et Terre
90 / 100 Champagne
Entre Ciel et Terre
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot noir 30%
Budget : 72 €
Françoise Bedel Dis, 'Vin Secret'
89 / 100 Champagne
Dis, 'Vin Secret'
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 95%
Chardonnay 5%
Budget : 60 €
François Bedel Comme Autrefois
92 / 100 Champagne
Comme Autrefois
Millésime : 2007
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 45%
Pinot meunier 35%
Budget : 120 €
Françoise Bedel et Fils Comme Autrefois
98 / 100 Champagne
Comme Autrefois
Millésime : 2005
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 40%
Chardonnay 30%
Budget : 113 €
Françoise Bedel et Fils Origin'elle
95 / 100 Champagne
Origin'elle
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 50 €
Françoise Bedel et Fils Jouvence
94 / 100 Champagne
Jouvence
Millésime : 2012
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier 95%
Pinot noir 5%
Françoise Bedel et Fils L' Âme de la Terre
96 / 100 Champagne
L' Âme de la Terre
Millésime : 2006
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 90%
Chardonnay 5%
Françoise Bedel et Fils Comme Autrefois
96 / 100 Champagne
Comme Autrefois
Millésime : 2004
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 55%
Chardonnay 30%
Françoise Bedel et Fils L' Âme de la Terre
96 / 100 Champagne
L' Âme de la Terre
Millésime : 2002
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 42%
Chardonnay 36%
Françoise Bedel L' Âme de la Terre
96 / 100 Champagne
L' Âme de la Terre
Millésime : 2005
Classification : Blanc
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